現在的社會中，越來越多的小吃在誘惑著我們去品嚐了，那麼眾多小吃中或許就屬燒烤最吸引人的眼球吧，燒烤的東西可以是各種各樣的，我們可以烤肉也可以烤菜，拷出來的東西都是香濃撲鼻的，但是要使得燒烤變得更好吃單靠這些可不行，我們還要有好的配料來相伴呢。
你會說去買一些辣椒醬啊，胡椒粉啊之類的不就行了麼，其實這些東西不夠的，你何不自己做出更好吃的鐵板魷魚醬呢，聽起來好像很難似的，其實並不難，下麵我們就來介紹一下吧。
配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超級鮮味王10克，雞精100克，白糖20克，精鹽20克。
做法
1.先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎。
2.用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，辣椒醬，大蒜仁，花椒粉，超級鮮味王，雞精，白糖，精鹽等拌和均勻。
3.將菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香，然後倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻後再嚐一下，如果鹹了，適當放點白糖，味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
這樣，一壇美味的鐵板魷魚醬就做出來了，雖然要準備的材料的確是比較多的，但是做出來的鐵板魷魚醬還是很香的是不是，你也可以根據個人的喜好，喜歡辣的人可以多放點辣椒下去，不喜歡辣的人也是可以放少點的。是不是很吸引人呢，趕快動手吧。
