水煎包是漢族特有的特色小吃，主要是將餡料放入到麵皮中，然後以半煎半蒸的成熟方式製成，滋味美味，讓人食之不忘。水煎包的餡料各種各樣，韭菜水煎包是最常見的，具有營養豐富，滋味獨特的特點，受到了人們的歡迎。很多人對於韭菜水煎包的做法不了解，我們來具體的了解一下。
韭菜水煎包脆而不硬，香而不膩，滋味十分的誘人，我們在生活中可以自己製作韭菜水煎包，在製作輔料的時候可以適當的加入蝦仁或者是菌類，更好的品嚐美味。
韭菜水煎包的做法?1.用溫開水和麵，一點點的加水，攪拌成絮狀後，和成軟一點的麵團，醒發半個小時候。2.醒發好的麵團3.雞蛋打散炒熟後弄成小塊，韭菜洗淨後控幹水分，切成韭菜茉和雞蛋加油。鹽，味精拌均成餡。4.醒好的麵團揪成小劑子，擀成餃子大小的皮狀。5.加餡做成包子狀，不用捏的太緊，成包子狀就行了。6.做好的小包子7.電餅鐺下蓋預熱後，塗一層油，把小包子碼進去後，蓋上蓋加熱三分鍾後，見底成金色。8.，蓋上蓋加熱三分鍾後，見底成金色。9.倒入一些清水進去，沒過包子底即可，繼續加熱。待水收幹。10.用水澱粉加水調成澱粉糊，倒一些到電餅鐺中，加熱，等底成冰花狀即熟。
煎包，山東省的漢族特色小吃。該品種在外省稱山東煎包，又稱水煎包。將發酵麵包子平放在已刷油的平鍋裏麵，加水和麵糊，以半煎半蒸的成熟方式製成。成品底麵煎成焦黃，上麵白嫩，餡滿麵鬆，在魯中、魯西、濟南、濰坊、青島、煙台，福建莆田等地均有製作，包子餡有韭菜雞蛋、白菜豬肉、牛肉等各種風味。
以上的內容就是對於韭菜水煎包的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。韭菜水煎包原先是利津的特產，伴隨著製作技藝的精良，逐漸的傳播到全國各地，我們都可以品嚐到這個美味，我們自己在生活中可以按照流程來進行煎包的製作，隨時的享受美味。
