很多的人都喜歡吃意大利麵，因為意大利麵吃上去非常的有筋度，而且它的形狀各異，讓人們非常的有食欲。非常的耐煮，口感也很好。因此受到很多中國人的青睞。其實在我們家庭當中也可以做意大利麵，意大利麵做法有很多種。
很多的人想吃意大利麵，還得專門在餐館去吃。這主要是他們不太了解意大利麵的做法。為了能夠讓大家在家中就吃到美味可口的，有筋道，口感好的意大利麵，專家就特意為大家介紹幾種關於意大利麵做法。
意大利紅醬麵
【材料】：150G的意大利直麵、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜
【做法】：
1.洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀
2.燒油，放蒜末，爆香
3.放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色
4.再放入西紅柿泥，翻炒片刻
5.關小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鍾，紅醬就做成了
6.開水下意大利麵，煮十五分鍾，即煮至意麵軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。
奶油培根麵
【材料】：
A.意大利麵100～120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。
B.帕馬乳酪粉30克、蛋1個、鮮奶油30克。
【做法】：
1.培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃;洋菇洗淨，切片;洋蔥洗淨，切末;青豆仁洗淨備用。
2. 將材料B的蛋打散，與材料B中所有材料攪拌均勻備用。
3. 取一深鍋，先將水煮開後，放少許鹽及麵，煮至麵軟硬適中(煮開後約再煮6～7分鍾)即可取出備用。
4. 起鍋，依序將奶油、做法1的洋蔥、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放做法3的麵及雞高湯少許，最後加做法2後立即關火，待收汁即可食用。
其實意大利麵做法除了以上的這兩種外，還有很多種供我們學習。隻要是登錄到我們的網站就可以找到更多的意大利麵做法。意大利麵主要是取決於它的那個醬汁，因為不同的醬汁在口味上也是不同的，讓我們可以品嚐到不同的意大利麵。
