人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這麼沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那麼不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那麼，下麵就給大家介紹一下麻辣牙簽牛肉的做法。
1.牛肉切拇指大小粒
2.加入適量生抽、老抽、糖、料酒、水澱粉
3.將孜然，辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，然後抓捏醃製15-20分鍾以上
4.將醃製好的牛肉粒按3個一組的樣子，串在牙簽上
5.油溫8成熱，放入串好的牛肉高溫快炸1-2分鍾左右
6.撈起轉大火，將牛肉和剩下的醃製料倒入細密的漏勺，高溫快炸半分鍾，提起漏勺瀝幹油份即可。
不知道小編今天分享的麻辣牙簽牛肉的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嚐試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
