每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡麵？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現在就請和小編一起學做一下紅燒脆皮豆腐。
1.雞蛋打成蛋花，豆腐切成小方塊，裹一層麵粉再裹上蛋花，放到油鍋炸至金黃，撈到盤中備用
2.把肉絲，紅辣椒，青辣椒，洋蔥，大蔥切成丁，生粉用水調和
3.把炸脆皮豆腐的油炒這些配料至八成熟，加入少量鹽，主要是給配料提味（油太多要倒出一點，以免太油膩）
4.加入少量的水煮至沸騰
5.鹽，雞精，老抽提味上色，再倒入剛才調製好的生粉勾芡。
6.入盤，香噴噴的脆皮豆腐就做了。
7.看著都有食欲，是不是非常簡單呀。
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知紅燒脆皮豆腐全部做法的你，可以真正改變自己了。
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