鹹肉菜飯的做法大全

1、鹹肉菜飯骨頭湯

首先要準備好適量的大米，鹹肉清洗幹淨以後確定浸泡，並且將青菜、蔥頭切好備用，同時還要準備一根棒骨以及一些雜骨。其次將米放在電飯煲中蒸煮一段時間，與此同時還要將油鍋燒熱，然後放入蔥頭薑塊進行爆炒，然後再放入鹹肉和肥肉進行煸炒，最後再放入瘦肉和青菜，翻炒幾下之後即可盛出。而且米飯煮好以後拌入鹹肉青菜即可食用。

2、鹹肉怎麼吃

生活中鹹肉的吃法有很多，但是很多時候人們最喜歡吃的是烤鹹肉卷。首先要準備好香菇和青菜椒，然後把香菇清洗幹淨以後去除根蒂，而青菜椒切絲備用。其次還要選擇自己喜歡的燒烤汁，取適量的燒烤汁和生抽進行攪拌，同時還可以放入適量的白砂糖和糖漿。隨後將鹹肉卷上準備好的青菜，然後在兩端刷上備用的燒烤汁，一般需要烤25分鍾即可食用。

3、菜飯怎麼做好吃

菜飯是上海朋友喜歡吃的食物之一，在烹飪之前要準備好大米、培根以及上海青。首先將大米清洗幹淨以後放在電飯煲中蒸煮，而在煮大米的過程中將將豬油放在炒菜鍋中，燒熱以後再放入培根，炒出培根的香味以後再加入上海青進行翻炒，隨後再加入適當的食鹽。等米飯快煮八成熟的時候將炒好的青菜倒在米鍋中繼續燜煮，但米飯煮好之後充分攪拌就可以食用。

4、特色鹹肉菜飯

將青菜清洗幹淨以後切碎備用，而且還要把鹹肉切成小丁狀，同時將大米清洗幹淨以後放在電飯煲中蒸煮。在蒸米飯的過程中將鍋裏放入熱油，先加入青菜略進行翻炒，隨後再放入鹹肉丁進行煸炒，當鹹肉變色以後再盛出來放在電飯煲中，然後根據個人口味添加食鹽和雞精，當米飯徹底煮好以後再悶10分鍾，開蓋以後充分攪拌既可以盛出來食用。

5、菜飯骨頭湯利潤怎麼樣

菜飯骨頭湯不僅營養豐富，同時它的做法也很簡單。在烹飪之前先將米飯燒好，在煮米飯的過程中將青菜依次下鍋進行翻炒，同時還可以根據個人口味加入火腿腸，待翻炒均勻以後即可盛出來備用。隨後就是熬骨頭湯，先將骨頭放在白開水中燒灼去除雜質，然後 將骨頭劈開以後重新放在鍋裏煮，並且加入蔥薑蒜和調味料煮四個小時，煮好以後就可以搭配菜飯一起吃。

參考文獻