可樂雞翅根的做法是什麼

1、可樂雞翅根的做法

可樂雞翅根可作為下酒菜。具體的做法：把雞翅洗幹淨，用胡椒粉和料酒醃製10分鍾。大蒜去掉皮，大蔥切成段，生薑切成片狀。準備好一碗可樂。鍋裏麵放油，先下入雞翅根煎炸到表皮金黃，然後放入生薑、大蔥、大蒜，再加入少量的生抽，繼續翻炒。緊接著放入可樂，沒過雞翅根，蓋上鍋蓋煮40分鍾左右，然後手汁，加入少許食鹽便可裝盤食用。注意，生抽中有鹽分，所以加入生抽後食鹽可少放，避免太鹹。

2、烤蜂蜜雞翅

烤蜂蜜雞翅的製作方法：即使購買回家後在表麵劃幾刀，然後用醬油、蜂蜜一同醃製3個小時。然後雞翅放到烤盤裏麵，送入烤箱，以180℃的溫度加熱5分鍾。取出雞翅，在雞翅和烤盤表麵刷上一層油，接著在放到烤箱裏麵，用200℃的溫度烤20分鍾。然後拿出烤箱待涼便可以食用。烤蜂蜜雞翅味道香甜，小孩子特別愛吃，注意烤的時間不易太長，否則蜂蜜會被烤糊。

3、烤雞翅的醃製方法

烤雞翅味道鮮美，是因為醃製的調料好。烤雞翅主要用途鮮醬油、耗油、番茄醬、白砂糖、米酒、胡椒粉、大蒜泥。醃製的方法：把上麵的調料混合均勻，然後研成粉末，均勻的塗抹在雞翅表麵，送入冰箱冷藏12個小時左右，第二天一早取出冰箱，雞翅研製成功。烤雞翅方法：微波爐預熱180度，考之前在雞翅表麵撒一層胡椒粉，放入微波爐烤20分鍾，中途取出翻麵。

4、香煎雞翅

香煎雞翅製作所需要的材料是：雞翅、食鹽、醬油、大蒜、調和油、生薑。製作方法是：把雞翅從中間切開，過一下水。鍋裏麵放少許油，把生薑大蒜放入油中炒香，然後放入雞翅，用小火煎，雞翅快要煎熟的時候放入適量的食鹽和醬油，翻炒片刻，便可起鍋。注意，生的雞翅不容易煎熟，火太大容易把雞翅表麵煎糊，所以製作香煎雞翅之前可將雞翅煮七八分熟，然後用油煎，這樣熟的快，不會煎糊。

5、雞翅怎麼做好吃又簡單

紅燒雞翅製作簡單而且味道鮮美。所用到的材料主要是：胡椒粉、雞翅、適量的冰糖、耗油、醬油和檸檬汁。製作方法是：雞翅從背麵切開攤平。用紙擦去雞翅表麵的水分。鍋裏放油，同時加入適量的冰糖，直到冰糖完全融化後，放入雞翅雙麵煎炸到金黃，緊接著倒入醬油和蠔油，翻炒片刻之後加入適量水，剛好沒過雞翅表麵，滴入幾滴檸檬汁，蓋上鍋蓋把雞翅煮爛，然後加入少量胡椒粉、食鹽，收汁便可以起鍋。

參考文獻