夏天來臨了，炎熱的天氣總是會讓我們感到特別的沒有食欲，反而更喜歡吃一些生冷的食物，或者是一些可以開胃的小鹹菜，不要小看鹹菜，黃瓜辣椒鹹菜已經變成了家喻戶曉的一種鹹菜，對於解熱具有特殊的功效，下麵我們就了解一下黃瓜辣椒鹹菜的做法是什麼。
健康功效：
黃瓜：利水、清熱、解毒
醬油：升壓、補血、護齒
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
辣椒2斤黃瓜1大個
薑適量蒜1頭
醬油250克白糖3勺
鹽適量拉油適量
菜譜做法：
1.把辣椒處理一下，去掉頭，切兩半
2.把所有辣椒都處理好後，放在通風處晾一天
3.把辣椒處理一下，去掉頭，切兩半
4.黃瓜切片，用鹽煞一下
5.薑和蒜切片
6.鍋中倒入色拉油，燒熱
7.倒入醬油和白糖燒開
8.關火後，把所有材料倒入鍋中，攪拌均勻
9.晾涼後裝入保鮮盒，用保鮮膜封上，蓋蓋兒密封1天就可以了
以上就是對於黃瓜辣椒鹹菜的詳細介紹，黃瓜是我們日常生活中，最為常見的一種蔬菜，可以生著吃，黃瓜中含有特殊的水分和黃瓜汁。辣椒具有去熱的功效。但是很多人不知道黃瓜辣椒鹹菜的做法，希望以上的信息能夠對您有所幫助。
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