當歸熟地烏雞湯功效是什麼?

作者:fyy19  時間:2015-09-04 22:45:12  來源: 大眾養生網

還可以美容養顏。烏骨雞是最好的雞肉。氣血兩虛的具體表現是臉色蒼白、嘴唇蒼白、頭暈四肢無力、頭暈眼花心悸、失眠多夢、便秘、女士月經不調、量少色淡、舌色淡、苔滑少津、脈沉細等。食補的方法宜選擇補血補氣、益氣養血、補血之法,常用的藥物有川芎、阿膠糕、熟地、桑椹子等。

熟地味甘,性溫,能入血分,補陰補血,補精益生髓。川芎本身具有良好的活血化瘀作用,補而不滯,熟地與川芎同用,其用量遠超一方單用,故民間也有製做熟地川芎酒,用於滋補血氣。白芍散風散寒,化濕止痛,消腫。五味子具有滋腎生津止渴、斂肺止咳化痰的功效。燒龜板即小動物,用沸水燙死,剝去殼甲,除去殘肉,曬幹,以沙砂炒後的醋淬用,屬補陰藥,可滋陰潛陽。本品以燈芯花淨心下火,與滋補的烏骨雞合為湯,補而不燥,老少皆宜,適於現在食補食用。

原料:

熟地25克,白芍15克,炙龜板10克,五味子10克,川芎5克,燈芯花5克,烏骨雞1個,瘦豬肉1個,生薑3個。

做法:

1、中藥材單獨清洗;

2、將烏骨雞去雜宰洗淨,隨後將中藥材放入雞腔內,用木簽紮好;

3、將所有原料一起放入燉鍋中,加入天然山泉水1250ml(5碗量),蓋上隔水燉2個三十分鍾即可。

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