西紅柿中含有很多維生素c,含有大量的鐵,因此,西紅柿和豬肝一起煮湯,既能補充身體所需的維生素和鐵,對於貧血、體質較瘦的人,可多喝些西紅柿豬肝湯,以補充身體所需的維生素和鐵。西紅柿豬肝湯怎麼樣做比較好呢,首先要把豬肝切成片在沸水裏燙一下,然後把西紅柿切成小塊在鍋裏炒,然後倒入豬肝,加入少量的食鹽,再把它放進少許的食鹽中,再加一些醋,就更好了。
豬肝中的營養成分比較豐富,其中含有許多微量元素,如豬肝、豬肝等,人體每天都需要鐵元素和鈣元素,所以多吃豬肝對人體有很大的幫助。豬肝的做法也很多,既可炒,又可做湯。烹調中的兩種方法都比較簡單。如用豬肝做湯,最好是和菠菜一起煮,這樣豬肝就能更好地被吸收。
定期吃豬肝也可以補充維生素B2,這對補充人體所需的重要輔酶有很大的作用,可以完成機體對某些有毒物質的清除。豬肝富含維生素A,可維持正常的發育及生殖功能;可保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛幹澀、疲勞,維持健康膚色,對皮膚健康有重要意義。