一日三餐是我們生活中比較重要的一種一部分,平時經常吃一些蔬菜能讓我們獲取更多的營養價值,其中主食是我們獲取能量的一種方法,其中麵條是我們生活中經常吃的一種主食,但是很多人在吃的時候總是覺得太過單調,並且營養價值不夠豐富,如果我們製作成蔬菜麵條就能豐富裏麵的營養價值,下麵一起了解下蔬菜麵條製作方法是怎樣的、
蔬菜麵條製作方法是怎樣的
原 料:
麵粉500g、雞蛋3個、芹菜葉(如圖我用了約4顆大芹菜的葉子)、水約50g。
操 作:
1、芹菜隻取葉,不要一點莖。過水焯燙3秒中撈出過涼擠幹水分。切碎。
2、放入麵粉中,打入三隻雞蛋,拌勻,根據幹濕程度加入少量水(水萬不可多加,以勉強能成團為宜)。用壓麵機一遍遍的過,直到壓均勻為止。
3、五檔麵,切成麵條即可。
貼士:
1、我很愛自己做麵條,不單是喜歡吃,更喜歡從麵粉到麵團,最後再成為麵條這樣的過程。嚐試過很多自製麵,手擀的或者機器壓的,各種素材以及各種顏色還有各種口味,每一次的製作都是一種心情的表達,因為我是那麼的愛它們。
2、這次做的蔬菜麵,在麵粉裏加入芹菜葉(隨自己喜歡是加菠菜或者香菜等都可以),菜葉隨著一遍遍的壓製過後越來越均勻,有一種很奇特的感覺,忍不住就會對著麵流起口水。煮好的麵會有芹菜香氣,而麵條湯自然也不要錯過,非常清香好喝。
對於我們的飲食我們一定不能怕麻煩,並且自己動手還能更好的保證食物的質量和衛生,上麵就是對蔬菜麵條製作方法是怎樣的介紹,通過了解之後我們知道蔬菜麵條製作起來非常的簡單,並且我們不僅能用芹菜製作,平時也可以用菠菜或者胡蘿卜等製作。