紫甘藍可以炒著吃嗎

作者:liying  時間:2018-08-27 18:48:18  來源: 大眾養生網

紫甘藍可以炒著吃

做法

紫甘藍炒肉

【食材】豬瘦肉一斤、紫甘藍半棵。

【調料】鹽、醬油、糖、生粉。

【步驟】

①豬肉切薄片,用醬油、糖、生粉先醃半小時;紫甘藍切絲。

②炒鍋內下油,放入紫甘藍絲大火炒5-6分鍾,加少許鹽調味後盛出裝盤。

③熱鍋下油,把醃好的豬肉倒進去,加入一點水,使豬肉不會糊底,再小火炒5-6分鍾。

④把豬肉盛入已炒好的紫甘藍盤上。

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