炒粉幹你吃過這種食物嗎?也許你在外麵的小攤上吃過,通常很少有人在家裏做炒粉幹,很多吃過炒粉幹的人都非常回味它的味道。他們想自己在家動手做炒粉幹,但他們找不到第一次吃的味道,自己的做味道總也比不上外麵的,所以他們到處尋找地道的炒粉幹做法,為了解決這個問題,小編輯今天給大家帶來了幾種炒粉幹的方法,可以試試。
方法1、
材料
米,蔥花,芝麻油0.25茶匙芝麻糊,0.25茶匙,0.25茶匙鹽,味精,湯匙,醬油適量,辣蘿卜幹芥末丁量1包。
製作過程
1、把水燒開。
2、把碗裏的粉、醬油、鹽、胡椒粉、青蔥煮開。
3、將熱粉放入碗中,均勻攪拌醬汁。
4、放一點湯或者加入鹽水燉牛肉味道更好。
方法2、
材料
粉、蔬菜和胡蘿卜、香菇雞蛋適量、雞肉適量、醬油料酒鹽適量
1、粉幹,綠色蔬菜,胡蘿卜,雞蛋,香菇、肉。
2、所有材料切絲。
3、將幹粉放入熱水中煮熟,取出。
4、雞蛋在油鍋裏煎。
5、熱油,胡蘿卜絲和香菇炒熟。
6、加入蔬菜、鹽、雞肉、醬油,均勻炒勻。
7、漂白後的粉幹炒。
8、然後加入雞蛋炒熟。
9、加入綠葉蔬菜炒一會兒,你就可以從鍋裏出來了。
方法3、
材料
用適量的雞蛋片和適量的蔥來炒一小盆蔬菜。
步驟
1、水煮沸後,用清水洗淨,瀝幹,用剪刀切成小塊。
2、放入熱鍋炒青菜。(隨便什麼菜都可以,關鍵是剁青菜剁碎)愛可以加入食肉炒肉絲。
3、倒入粉幹,加入雞蛋,用筷子煸炒,倒入少量鹽、醬油,均勻炒勻,不加水蒸氣,炒粉幹略黃,香味濃,最後撒上洋蔥。
4、其他由幹菜做成的蔬菜。
以上就是炒幹的幾種方法。希望你能仔細閱讀以上幾種方法具體的材料和步驟,最後做一個真正的炒粉幹。粉幹很容易保存,你可以隨時取出,隨時做一道美味的炒粉幹。