蘿卜素、B族維生素、維生素C鈣、磷、鐵等多種人體所需營養物質，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效;說到娃娃菜的做法，不少人就隻會想到上湯、清炒，沒想到娃娃菜也可以有剁椒做法吧!
原料：
娃娃菜一顆、剁椒適量、鹽、糖、味精、白醋適量。
做法：
1、將娃娃菜在開水裏汆熟。放入涼白開浸過;
2、取一空碗放入鹽、糖、白醋和切好的剁椒，加入兩倍的開水，攪拌均勻待鹽糖化開後，待用;
3、將處理過的娃娃菜撕成小片，卷好放入盤中，倒入拌料，半小時後食用，酸甜鮮辣，口感極佳。
剁椒娃娃菜的做法
作者：養生專家 時間：2013-08-01 00:00:00 來源：
大眾養生網
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