吃了蝦和啤酒一般不需要解毒，因為蝦和啤酒是可以同時吃的，這兩種食物之間是沒有禁忌情況。
任何食物之間都沒有禁忌情況，所以蝦和啤酒是可以同時在一起吃的，但是由於每個人的體質狀態是不一樣的，所以適合的食物也不同。在過量喝啤酒的情況下，有可能會對胃腸道產生一定的刺激，也可能會引起急性胃腸炎發作，通常會表現為惡心嘔吐和大便次數增多、腹部脹氣等症狀，但這不屬於食物中毒的表現，也不需要做解毒治療。
蝦和啤酒在吃了之後不需要解毒，但是如果出現了急救胃腸炎的表現，就需要及時采取針對性的治療措施來改善，可以通過口服蒙脫石散來止瀉，也可以通過口服頭孢克肟分散片來做治療。對於病情比較嚴重的，比如已經出現了脫水以及電解質水平紊亂等症狀，就需要到醫院通過靜脈輸注葡萄糖或者生理鹽水的方法來做改善，才能使症狀得到有效緩解。
需要根據個人的體質來選擇合適的食物，營養成分高的時候也不一定適合自己，必須要根據個人的身體狀況以及病情來針對性的安排飲食。
