蒸麵包比較清淡合適老人和小孩子吃，建議多吃蒸的麵包自己可以在家裏做，幹淨衛生無汙染小孩子吃了比較放心，蒸麵包的做法簡單，下麵就和大家詳細的介紹，希望平時有空多吃點清淡的，外麵的烤麵包添加了防腐劑這對小孩子不是蠻好，所以希望媽媽們把蒸麵包的做法收藏下來隨時可以做給小孩子吃。
蒸玉米麵包
1、將玉米麵、豆麵、麵粉和幹酵母粉混合，倒入清水用筷子攪拌成雪花狀再用手揉麵，揉至麵團表麵光滑，放在溫暖處發酵至2倍大(時間長短隨溫度高低不等，雜糧較難發酵，可適當延長時間)
2、發酵好的麵團放在案板上，再反複揉一會，將揉好的麵團分成50克1份，紅豆餡分成約35克1份，滾成球狀。麵團壓成圓餅，包入紅豆餡，再將收口收緊，團成圓形
3、做好的豆包坯表麵蓋上濕布，繼續發酵20分鍾，使生坯漲大。大火燒開蒸鍋內的水，轉中火蒸約15分鍾，關火後燜約3分鍾後再開蓋就可以了
蒸麵包的做法;
1、將麵包片切成小塊(炸一下或烤幹點更好吃)，香蕉切成比麵包再小一點的塊，葡萄幹洗淨溫水泡5分鍾
2、將切好的麵包香蕉葡萄幹混勻放入摸了油的器皿中稍稍壓一下(正好裝兩小碗)
3.雞蛋打勻放入牛奶和白糖再攪勻後過篩
4.然後倒入2中，蓋上保鮮膜，上屜大火燒開鍋中火蒸15分鍾即可
如上所述蒸麵包的做法很簡單吧，一點也不複雜希望大家喜歡。蒸麵包可以按照自己喜歡的口味製作外觀也可以做成自己喜歡的樣子，蒸麵包很有營養對老人和小孩都是不錯的早餐選擇，早餐一杯牛奶或者一碗稀飯配上一個蒸麵包，既有營養又能填飽肚子，蒸麵包的花樣有很多種，可以變換著花樣給家裏人做。
