麵條是大家都很喜歡吃的一種麵食，因為麵條的做法和吃法有很多，可以幹拌，也可以煮成湯麵，而且根據添加的配料不同，吃法又有很多種，比如牛肉麵、三鮮麵、雞絲麵、番茄雞蛋麵、雞肉香菇麵、排骨黃豆麵等等。所以麵條才會有這麼多人喜歡吃。下麵我們就介紹一下三鮮麵的做法。
做法一：
三鮮麵的做法步驟
1. 香菇泡開，瘦肉切絲，雞蛋打散備用
2. 鍋中入油，雞蛋攤成蛋餅出鍋切絲備用
3. 鍋中入油，油熱放入肉絲煸炒，然後加入香腸，最後加入泡開的香菇翻炒片刻，加少許黃酒，鹽。加入足量的高湯（直接用水替代也可以）
4. 水開加入蛤蜊 小白蝦 麵條
5. 麵條快熟的時候再加入青菜，之前備用的蛋餅絲，加少許味精
做法二：
三鮮麵的做法步驟
1. 排骨洗淨燉湯。
2. 鍋內燒油海米和絲瓜略炒放入排骨湯煮至熟軟。
3. 燒水煮熟麵條！撈出放在碗裏，加入湯，麵上擺上絲瓜海米排骨！
4. 最後撒上香蔥即可！
做法三：
先把：香菇、西蘭花、青菜葉、蔥洗幹淨、西紅柿、切好，加水在鍋裏在加切好的西紅柿和水一起燒開，然後加入香菇和西蘭花煮十分鍾再加入圓子煮十分鍾、時間到了加入麵條煮幾分鍾加入青菜、在煮五分鍾就ok了、最後在裝入碗中加上蔥、完美的三鮮麵可以入嘴了。
做法四：
三鮮麵
1．將火腿腸切斜片，肉切片，青瓜}7]斜片，香菇、香菜洗淨，蔥切花，備用。
2．將麵煮熟，放入碗內。鍋中加油燒熱，放入肉片炒熟，加入鮮湯，放入香菇、火腿、青瓜。
3．調入鹽、味精、胡椒耪、蔥花，淋入香油定味，倒入麵條上，即可。
上文中介紹了幾種三鮮麵的做法，麵條的做法都是差不多的，隻是湯汁和配料的做法不一樣。可以按照三鮮麵的做法製作牛肉麵和雞肉麵等等。而且口味和添加的輔助材料都是可以自由發揮的，可以加入蘿卜、青菜、豆芽、花椰菜、花菜等等。
