現在家中的做飯工具一般都比較齊全，像一些烤製糕點的烤箱等也基本進入了每家每戶。不過有一些初學做飯的朋友，可能還不知道糕點的具體製作方法，那接下來小編就要將搜集到的淡奶油曲奇餅幹的做法作出講述，感興趣的朋友們，可以詳細的閱讀一下下麵的內容哦。
淡奶油曲奇餅幹在製作時需要使用的主料：低筋麵粉220g、黃油120g、糖粉70g以及淡奶油100g等。具體的做法步驟主要是如下所示：
1、黃油室溫軟化、低粉過篩、淡奶油用微波爐加熱20秒、糖粉也準備好(結塊的話也要過篩)。
2、手指輕輕一按、凹進去了就說明軟化好了，不能太軟哦!然後加入糖粉用攪拌刮刀攪拌均勻、然後用打蛋器打發、體積膨脹、顏色變淺就說明打發好了。
3、溫熱的淡奶油分多次加入打發的黃油中、每次都用打蛋器打均勻才能加入下次的淡奶油。
4、加入適量的低筋麵粉。用幹淨的攪拌器拌均勻。然後開始裝入裱花帶。在這之前一定要記得要預熱烤箱180度。
5、擠出餅幹胚、入烤箱、上火180攝氏度，下火150攝氏度。先放最上層、這樣可以使餅幹表層快速定型。等差不多定型了、就放中層、總共時間大約20分鍾。大家可以根據餅幹的情況來挪動放哪一層，並掌握好烤製時間的長短。總之一句話，人不離烤箱，一定要看著餅幹哦，不要烤糊。
從表麵上來看，淡奶油曲奇餅幹的製作方法還是比較簡單的，尤其是適合一些初學者，因此在家沒事的時候，就可以根據小編的建議去超市購買好所需的原材料，然後參考著上述步驟開始製作，相信大家可以做出想要的美味餅幹哦。
