可能很多人在涮鍋的時候都喜歡吃一些魚丸，魚丸是一種非常不錯的食物，贏得了我們很多老少朋友的一致好評，可能我們大家吃魚丸還都隻是去超市買來吃，其實魚圓的的製作方法也是非常簡單的，我們大家都可以嚐試，去學習一下魚圓的製作方法步驟吧。
材料:低筋麵粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 蛋2個 高湯350cc 高麗菜適量 章魚適量 紅薑絲適量 海苔粉適量
調味料 鹽少許 醬油1小匙
醬料 沙拉醬
做法:
1.將材料 低筋麵粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 過篩備用
2.將蛋打散成蛋汁，加入高湯及作法1的粉料拌勻成麵糊，再加入調味料調味
3.高麗菜切碎 章魚切小塊備用
4.將章魚燒模型燒熱，再將家用紙巾揉成方便塗油的形狀，沾上油抹模型， 接著將麵糊倒入模型中約5分滿，放入高麗菜 章魚塊及紅薑絲，再淋滿麵糊， 然後反覆旋轉待麵糊燒烤成金黃色的圓球狀時便可盛盤，淋上沙拉醬並撒上海苔粉即可.
了解了魚圓的製作方法步驟可以幫助我們做出來更加美味的魚丸，同時我們也可以在炒菜中，放入一些魚丸，可以更好的提高菜肴的口感和美味，魚丸也可以烤著吃，涮著吃，可以采用多種的方法，大家都趕快去學習一下吧!
