雞蛋餅大家應該都經常會吃吧，特別是愛吃餅的人，在平時應該都會經常吃餅，不論是在外麵買還是自己製作餅，都會有很好的味道，餅也是現在人都很喜歡的一種食物了，今天我們介紹的是辣椒雞蛋餅的做法，大家可以去跟著學習一下，能夠做出很好吃的餅。
辣椒雞蛋餅大家應該都吃過吧，特別是東北的辣椒雞蛋餅是很出名的，很多人都喜歡自己在家做餅吃，能夠做出很多口味的餅來，餅也是很有營養的，今天我們就來看看這樣一種餅的做法。
東北尖椒雞蛋餅
材料
尖椒一個，雞蛋2個，鹽1.5克左右，油
做法
1.尖椒洗淨去籽，切碎。
2.把雞蛋打散，切碎的尖椒放到裏麵，加鹽打散。
3.煎鍋燒熱後放油，把油燒開，雞蛋倒入平灘開，轉小火煎熟底麵，把雞蛋餅對折。再小火煎一會，把心也煎熟即可。
小訣竅
煎的時候要用小火，以免外麵糊了，裏麵還是稀的沒熟的蛋液。
其他雞蛋餅的做法
西紅柿雞蛋餅 。
此餅做起來簡單快捷，營養豐富，很適合當早餐
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素
材料
原料：西紅柿，雞蛋
配料：鹽，蔥，麵粉
做法
1：西紅柿洗淨切碎丁，蔥切蔥末
2：雞蛋加適量鹽劃散，加入麵粉攪拌
3：放入切好的西紅柿丁跟蔥末，攪拌均勻
4：底鍋抹一層油倒入麵糊，煎至兩麵金黃改刀裝盤
胡蘿卜雞蛋餅
胡蘿卜含有豐富的營養素，顏色鮮豔，深受歡迎。當然，也有朋友不喜其味。生的胡蘿卜未烹前堅硬耐保存，當經過一番精心烹飪後，就變得柔軟香甜，但色彩卻同樣鮮豔。
做女人也一樣，需要堅強、獨立、向上的個性，但卻不能丟掉溫柔善良的特質，要懂得愛惜自己。
材料
胡蘿卜1/2個，雞蛋2個，牛奶1小勺，全麥麵粉一大勺，鹽適量
做法
1.將胡蘿卜切成細絲。
2.將雞蛋調勻，加入牛奶和過篩的麵粉。
3.將胡蘿卜絲和鹽加進雞蛋液中攪拌均勻。
4.平底鍋中放油，5成熱後將蛋液倒入，煎熟翻麵即可。一定要用中小火，否則會煎糊哦。
大家是不是了解了辣椒雞蛋餅的做法了，在做這樣的餅的時候能夠放一些番茄醬味道就會更好了，不論是什麼樣的餅，隻要掌握了一些方法都能夠做出很好吃的味道來，大家在平時應該多學習一些這樣的介紹，能夠讓自己吃的更快樂。
