吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動手做一下了,下麵介紹的臘肉炒油豆角,就非常適合做。
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1.1、油豆角掰去兩端洗淨。
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2.2、胡蘿卜去皮切片,蔥薑蒜切片。
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3.3、臘肉蒸熟晾涼後切片。
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4.4、把油豆角切段。
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5.5、起油鍋,油溫升至5成熱時,放入蔥薑蒜爆香。
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6.6、放入臘肉略炒,趁熱烹入料酒。
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7.7、再放入油豆角、胡蘿卜,加鹽、白糖和適量水翻炒3分鍾左右至油豆角熟透。
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8.8、幹澱粉用適量水調勻,分次加入鍋內,再放入味精翻炒均勻即可。
臘肉炒油豆角的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認真嚐試、實踐。方法雖然重要,但是領悟更重要。隻有真正理解,才能夠做出美食來。