我們很多時候都想學習做飯，但是又不知道如何學習。小編在這裏給大家介紹一下學習方法和心得，其實自己首先要開始動手做一道菜，下麵介紹蒸鼓油雞的做法，先自己動手嚐試做一下。
1.雞殺治淨，去內髒清洗淨
2.1沙薑磨粉，用碗裝起
3.2配料洗淨，薑、蒜拍扁剁成粒，
4.12加入鼓油調勻
5.21鼓油薑汁塗抹勻雞身及雞肚內，裝入大碗內。
6.鼓油薑汁塗抹勻雞身及雞肚內，裝入大碗內。
7.用大鍋注入足夠的清水，擺上蒸架
8.1隔水上蓋大火蒸熟
9.2水燒開後放入雞隔水大火蒸熟
10.（我這蒸了10分鍾，關火燜焗5分鍾，不放心的，可用筷子插入雞腿拔出看不出血水即可）。
11.起鍋燒熱，倒入些油燒開
12.蔥洗淨切粒，燒開的花生油淋上
13.加些生抽即可（這汁我喜歡加一些薑紅糖一起）。
14.雞取出涼後再斬件，或放急凍5分鍾（這樣斬雞肉不易碎，斬好後開水蒸熱或微波熱一下即可）。
15.鼓油雞上來啦，歡迎大家品嚐！
蒸鼓油雞的做法已經詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物，自然也會越來越健康的。
