三椒蟶子幹參考了淡鳥的辣鴨舌做法，用味道也很鮮又很有嚼頭的蟶子幹做三椒的口味，居然非常地惹味；三椒就是用小尖椒，普通綠辣椒和花椒。以下就是三椒蟶子幹的做法：
一、材料:
蟶子幹、蔥、蒜、薑
二、三椒蟶子幹的做法:
1.蟶子幹用清水泡半個小時後，衝洗一下去浮塵泥沙，直接放蒸籠屜上蒸20分鍾至熟待用。
2.薑切片，蔥切蔥花，大蒜去皮。
3.油鍋放3匙油，燒到7成熱時候把蒸熟的蟶子幹投入稍微炒炸2分鍾，撈出備用。
4.轉小火後，原鍋內餘油中放入花椒煸炒出香味(也為了使花椒不那麼麻嘴)，加入原隻的小尖椒(太辣我不敢切開，喜好更辣口味的就切開小尖椒)和切件的青辣椒，另外把蔥薑蒜也都推入翻炒一下。
5.待所有配料味道混合後(2分鍾)把過油的蟶子幹加進去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味後就可以出鍋了。
三、小訣竅:
小尖椒的清香，大紅袍花椒的濃鬱辛麻，把蟶子幹獨有的鮮韌口感都激發得非常充分;我想用這個方子去做三椒鴨舌一定是會有驚喜的。
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君偽紅顏醉問#幹蟶子是我喜歡吃的一種食物，以前有老媽做，現在嫁人了，隻能靠我自己了，但是我不會做啊，那麼幹蟶子應該怎麼做？大眾養生網小編解答：1、首先用水泡發幹
濫情的世界╮問#前兩天我的媽媽在超市裏麵買了蟶子回來，因為之前自己從來沒有吃過，然後媽媽做了一次之後，我就覺得特別好吃，想要自己做，怎麼炒會比較好吃呢？大眾養生
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絲襪好性.感問#今天朋友來的時候送來了好多的蟶子，說實話一起還真是沒有怎麼吃過，也不會做，那麼怎麼做就會好吃一點呢，蟶子到底應該要怎麼燒呢？大眾養生網小編解答：
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