現在的生活水平很高，人們的食物非常的多樣化，但是肉類吃了太多，我們的身體都多多少少有了一些富貴病，特別是上了年紀的人，三高人群很普遍，所以我們在生活中需要食用一些比較清淡的食物調節我們的身體，大家都知道娃娃菜的價值非常的高，它配合粉絲的話，可以做出很棒的食物，那麼我們接下來就來看一下粉絲娃娃菜的家常做法吧！
1將炒鍋燒熱放入2大勺色拉油（平時炒菜的量）、然後將切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黃；然後放入剁椒炒出香味，再放入生抽和蒸魚豉油和半碗高湯（我用的是雞湯，沒有可以直接放清水）大火燒開後關火；將炒好的調料汁倒入小碗中備用，可以用手指蘸一下湯汁，如果感覺味道淡可以在放少許鹽；
2將用涼水泡軟的粉絲撈出放入盤子中鋪平，切娃娃菜是掉下來的碎菜可以放到粉絲底下；將娃娃菜洗幹淨先豎著切成兩半，再將切麵朝下放在菜板上，用刀依然是豎著分成三份，這樣一個娃娃菜就被分成了六條；將娃娃菜條切麵衝上擺到粉絲上；
3將炒好的汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上上蒸鍋，大火開鍋後，再中火蒸15~20分鍾即可。因為粉絲比較吸湯，所以調料汁要稍微多一些，蒸15分鍾後娃娃菜吃起來還有一點點的脆，喜歡綿軟的要蒸20分鍾。
4今天做一道蒜蓉粉絲娃娃菜，很簡單的一道蒸菜，和粉絲做搭檔，以蒜香調味，我又添加了一些剁椒，出鍋後又撒了撒了星星點點的香蔥粒，這樣整道菜紅黃綠三原色齊了。
隻要根據上述步驟，所做出的菜品光一看這賣相就包你喜歡~~由於娃娃菜的口感非常的好，不像大白菜吃上去非常的筋，而且菜體很小，可以一次用一整個，所以非常的節省食材，另外也是在家裏麵經常食用的菜品，所以這樣做出來的菜既不失營養又不油膩，是中老年人都可以長期食用的。
