想要做好一道菜，其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那麼難，任何事情都是開頭難，先把食材和調料準備好，然後就開始做白切豬肚
1.新鮮的豬肚，將豬肚上白色的肥膘切掉。
2.12將豬肚翻過來（豬肚都切有一個小口），把裏麵的髒東西用水衝掉，放生鹽搓，將豬肚裏層表麵的粘糊糊的東西搓掉，衝幹淨再用生鹽搓一次。
3.21搓完生鹽後再放麵粉揉，揉幾分鍾後衝洗幹淨，這樣就可以去除異味了。
4.將胡椒、紅棗、薑、酒塞到清洗幹淨的豬肚裏（紅棗和薑忘拍下來了）。
5.將處理好的豬肚放進瓦煲裏加水燒開後轉小火煲大概一個半小時（根據自己的口味控製時間的長短，我家有小小孩，所以煮的爛一點），後撈出放涼。
6.放涼後切好擺盤（我刀工不行，但是味道很好哦）。
7.將蒜蓉、生抽、蠔油、香油調成味料，直接沾豬肚吃就好了，這道菜清新爽口，不油膩，我家寶貝愛吃。
看完小編對於白切豬肚的詳細介紹，你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒衝到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
