大頭菜柿子炒雞蛋怎麼做?

作者:huang  時間:2017-08-17 19:30:03  來源: 大眾養生網

大頭菜柿子炒雞蛋,其實都是比較常見的食材搭配,但是這些普通的食材,烹煮出的食物確實比較營養美味的,關鍵是製作方法也非常的簡單,感興趣的朋友們都可以嚐試了解它的做法。

大頭菜柿子炒雞蛋怎麼做?

一、材料

主料:雞蛋6個、西紅柿2個;

輔料:食用油適量、鹽適量、花椒粉適量、蔥花適量、大頭菜適量

雞蛋柿子大頭菜

1雞蛋打碎攪勻備用,西紅柿洗淨切塊備用,大頭菜切絲洗淨備用。

大頭菜柿子炒雞蛋怎麼做?

2鍋內放油,油熱炒雞蛋,雞蛋熟了以後出鍋裝盤備用。

3另起油鍋,油熱放入蔥花爆鍋,然後馬上放入大頭菜和西紅柿,爆炒。

4待大頭菜和西紅柿炒熟,放入炒好的雞蛋,加入鹽,花椒麵,繼續翻炒均勻,即可出鍋裝盤。

大頭菜柿子炒雞蛋怎麼做?

二、材料

主料:西紅柿2個、大頭菜半個;

輔料:油適量、鹽適量、蔥適量

西紅柿炒大頭菜

1蔥花爆鍋,倒入切成絲的大頭菜翻炒至大頭菜變蔫。

2倒入切好的西紅柿,翻炒至西紅柿変熟。

3加入適量的鹽,翻炒,盛盤即可。

小貼士

這道菜不用加糖,酸溜溜的味道很好。西紅柿在炒的過程中會有湯,不用額外加水。

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