一日三餐中主食是最重要的，能提供我們身體所需要的營養，炸醬麵雖然是我們平時生活中比較常吃的一種家常麵食，但是它的口味就能製作出很多種，炸醬麵的味道一般取決於炸醬麵的炸醬，所以我們平時在製做炸醬麵的時候一定要根據自己的口味以及飲食喜好進行搭配，下麵一起了解下………。
炸醬麵醬怎麼炸呢
1。先買一袋幹黃醬（一小袋即可，如果是兩個人的話）
2。回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裏。然後用水（生水就可）
慢慢調勻
3。肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好?nbsp;蔥切成末，備用。
4。油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋
5。待油燒熱後，放入肉丁，煸一煸。
6。待肉丁8成熟時，把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火
7。在小火上慢慢熬醬，用鍋鏟不斷攪動，以免粘鍋。同時視醬的稠稀添加適量的。
8。將切好的蔥末倒入鍋內，並打兩個雞蛋（半袋幹黃醬放兩個雞蛋比較合適）放入醬
內，用鍋鏟攪勻。
9。待醬出香味，色澤變成油亮的微黃色時關火，把醬出鍋。（熬醬的時間越長越好，
因為就可以把黃醬中的油逼出來了）
10。吃不了的醬（熬好的），放在碗裏，上覆保鮮膜放入冰箱內保存，下次再吃。
最好不要放在露天，以免生毛。
注意：熬醬時千萬別放鹽！！！因為醬本身就是鹹的。
上麵就是對炸醬麵醬怎麼炸呢 的介紹，通過了解之後我們知道炸醬麵製作起來非常的簡單快捷，它的做法也不是一成不變的，我們可以結合自己的口味進行改變的，並且在吃的時候搭配上不同的青菜營養更加豐富。
