快節奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質量，就連吃飯也是這樣 。青椒炒大腸這道菜做法簡單，讓你在高速發展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。
1、熟大腸切小塊、切的越小塊越好、大腸有嚼勁、太大塊吃幾塊就覺的油膩了、（沒買到生大腸、就買了熟的、清洗生大熟、用鹽和醋混合、用手來回使勁搓一搓、然後把大腸拿起來、用手順著往下把黏液擠出來、用清水清洗幾遍、最後焯水、過冷水清洗幹淨就行了）
2、青椒去籽、清洗幹淨、切段
3、清洗幹淨、蔥切蔥花、薑去皮切粗絲
4、熱鍋放油、放薑蔥爆香
5、放大腸、爆炒片刻
6、放青椒、炒至斷生
7、放鹽、醬油、炒勻即可
8、成品
大家可以發揮自己的想象力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創意料理啦，做飯不難，隻要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。
