用石斛和麥冬泡水喝可以起到滋腎潤肺、清心益胃的作用。麥冬、石斛都有滋陰功效，麥冬歸肺、胃、心經，能益胃生津，清心潤肺。石斛歸胃、腎經，有助胃生津、滋陰清熱之功效。麥冬、石斛均入胃經，兩種藥物均可起到滋腎潤肺、清心益胃的作用。
1.養腎潤肺：麥冬養肺陰，石斛滋腎陰，兩者合用都能起到滋腎潤肺的作用。腎陰不足、陰虛火旺、虛火灼肺所致咳嗽有一定的療效。
3.清心益胃：麥冬清心、石斛滋陰，可用於治療心煩不眠、胸悶心悸、健忘等。麥冬、石斛都能入胃經，對胃陰有好處。對於胃陰虛、熱病傷津所致的胃脘隱痛、煩躁口渴、舌幹苔黑等症狀都有一定的療效。
值得注意的是，麥冬與石斛性寒，如過量食用，有可能導致脾胃虛寒。出現脾虛便溏等症狀時，孕婦要慎用石斛和麥冬。
