土豆燒排骨的做法步驟

作者:zllwin  時間:2015-02-10 16:21:02  來源: 大眾養生網

相信大家對於土豆肯定是非常熟悉的吧,土豆我們也叫做是馬鈴薯,土豆不但可以食用而且食用價值還很高,經常吃土豆不但可以起到瘦身和美容的好處,而且還能起到抗衰老和預防心腦血管的功效,所以我們要懂得如何利用土豆來做菜,下文我們就采用土豆搭配上排骨來做成土豆燒排骨。

土豆燒排骨的做法

馬鈴薯(學名:Solanum tuberosum,英文:potato,potatoes),屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第三大重要的糧食作物,僅次於小麥和玉米。

馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋芋、山藥蛋等,茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱並成為世界五大作物。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山地的高山區,人工栽培曆史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。

1.所有材料洗淨,排骨已事先斬好。

2.土豆切塊泡水裏、薑蒜切片、蔥切段。

3.坐鍋放少許油。

4.燒熱後下排骨煸炒。

5.排骨炒至兩麵微黃時,下蔥白、蒜、薑、生老抽、老幹媽辣椒醬。

6.翻炒均勻。

7.加入略淹住排骨的水。

8.蓋上鍋蓋,小火煮10分鍾。

9.下土豆塊,再小火煮20分鍾。

10.湯汁快幹時,放入蔥葉,大火收汁即可出鍋。

在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是土豆,我們知道土豆不但很好吃而且還含有豐富的營養,經常吃土豆有利於我們的身體健康,上文詳細介紹了土豆燒排骨的做法。

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