食用菌大多性味甘平，具有補養之功，對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質。食用菌的補養之功有一個突出的特點

現在集市上常見的食用菌有平菇、香菇、木耳、金針菇、雞腿菇、蟹肉菇等等。這些菌類都含有較高的蛋白質、碳水化合物、多種氨基酸，多種維生素等成分，營養價值極為高。菌類菜肴味道鮮美

香菇，蘑菇，木耳都是生活中常見的食用菌，也是我們最喜歡吃的三種食用菌。那你對這三種食用菌了解多少呢?來看看小編的介紹吧。 食用菌大多性味甘平，具有補養之功，對人體

蘑菇、金針菇等一類食用菌在我們的餐桌上已經很常見，深受大家的喜愛，這些食物吃起來的口感比較筋道香嫩，而且還有一大堆的功效和作用，十分有益於人體的健康。不過可能部分人群現在還沒有認識

如今市麵上所賣的菌類品種特別多，可以說是五花八門，特別的讓人的眼目應接不暇。這麼多的菌類，也讓很多人不知道吃什麼菌才好。一道菜，往往用這種菌類也可以，用另一種菌類也可以，足以見出菌

雪蓮菌是一種來自於西藏靈菇，雪蓮菌含有多種對人體健康有好處的元素，由其是其中氨基酸、微量元素，對促進身體的血液循環，提高身體的免疫力，降低膽固醇，調理血壓，減少癌細胞的擴散

紅蘑菇是一種很珍貴的食用菌了，它也是一種野生的真菌，它的營養價值是很高的，含有很多種的氨基酸，氨基酸是身體必須的，含有的微量元素也是很多的，特別是我們身體需要的鐵，鋅，安神

白玉菇是一種很常見的食用菌了，我們平時吃的菌類應該有很多，大家應該都知道各種各樣的菌類對我們的身體健康都是很好的，有的還能夠治療一些疾病，能夠預防高血壓的出現，白玉菇的味道

高血壓能喝薑湯嗎？說到薑湯很多人都是非常熟悉的，尤其是年紀大一點的，對於薑湯就更加熟悉了。早在很多年前，我們的民間就來事流行起薑湯來。對於薑湯，一般人都是可以喝的，不過就是有點苦而

大蒜具有十分良好的殺菌作用。這是因為大蒜裏麵含有對細菌合成有抑製作用的蒜氨酸和蒜酶等。其實要想更好的發揮大蒜的功效與作用，把大蒜搗成蒜泥吃，會更有保健作用。因為搗碎後，擱置

想要讓自己吃的健康，不但要注意葷素的搭配，更重要的是適當的食用一些食用菌，這樣才可以真正全麵的補充身體所需要的營養成分，才可以讓自己的身體處於一個健康的狀態之下。而要說起食

羊肚菌我們日常生活中的人們都很熟悉它，它的另一個名字叫草笠竹，它多生長在山火頻繁的地帶，但是羊肚菌也能作為食物的一種材料，出現在人們的視線中，吸引人們的眼球，讓人們對它充滿

益生菌是一種對人和動物有益的細菌，在平時生活中多補充益生菌，可以保證人體健康，還可以提高人體免疫力，從而預防各種疾病。現在各種各樣的益生菌品種比較多。我們在選擇的時候也比較

乳房是女性美的標誌，擁有健美堅挺的乳房是每個女人的夢想。然而，盲目豐胸、按摩不當等做法，反而會傷害乳房健康，甚至加速乳房衰老、下垂。如何保養乳房?小編教你從飲食下手，攝取各

鬆茸是一種純天然的食用菌，因為它比較稀有珍貴，也比較名貴，更有一定的藥用價值，所以被人們稱為舌尖上的奢侈品，鬆茸是不能夠人工培養的，這就更能彰顯它的珍貴了，鬆茸的產地比較少

提起牛肝菌很多的老百姓不知道是什麼。牛杆菌是一種食用菌，也就是老百姓所說的一種可以吃的蘑菇，由於牛肝菌菇體肥厚，口感細膩。很像牛肝，所以得名牛肝菌，牛肝菌味道鮮美，是全世界都吃的一

茶樹菇我們也叫做是柳鬆菇，楊柳菌或者是楊柳田頭菇，茶樹菇是非常健康的一種食品，茶樹菇屬於食用菌的一種，茶樹菇裏麵含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，茶樹菇還具有多種微量元素，茶樹

雞樅菌因為到了一定時期會散開象雞的羽毛，所以大家都叫它雞樅菌，雞樅菌的銅含量很豐富，銅是人體生長發育不可缺少的物質，對血液、心、肝、腎的功能都有好處，常吃雞樅菌可以健腦、抗

鬆蘑是名貴的野生食用菌，肉質鮮嫩，風味獨特，而且是營養非常豐富的食用菌， 鬆蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病;適合糖尿病人食用，鬆蘑內的多糖類物質還可抗肉瘤。所以說它是預防

很多食品都打著“益生菌發酵”的噱頭，說明益生菌是對人體有益的物質。那麼哪些食物富含益生菌呢？現在各種牛奶、食品大多都含有益生菌，那麼益生菌是什麼呢？益生菌是一種對人體有益的

平時在飯桌上的時候都能夠看到木耳的身影，對於木耳的燒法主要有燒鹹或者是燒甜，這個就純粹的根據個人的口味來算了。木耳之所以被這麼多的人喜愛主要是因為木耳的營養價值非常的高，木

蟹腿菇其實是一種非常珍貴的食用菌，在我們的生活當中很多人非常的喜歡吃蟹腿菇，而且它含有非常高的營養保健價值，作為一種非常珍貴的食用菌，其次它含有非常

蟲草花是我們經常聽說的，它的別名還被叫做：北冬蟲夏草，蛹蟲草。蟲草花主要是在我國的東北吉林，還有陝西跟河北一帶，它的化學成分跟藥效與冬蟲夏草十分的相似。所以說蟲草花的營養價

糖尿病是是一種由高血糖引起的蛋白質、脂肪、水和電解質等一係列代謝紊亂綜合征。 隨著生活質量的提高，加上人們沒有合理的對自己的飲食作出安排，造成了很多人都患上了糖尿病，

花粉是很常見的，花費的種類比較多，在對花粉選擇上，也是需要根據自身的需求進行，這樣對使用的時候，也不會危害到人體健康，那花粉在使用方法上也是比較多，它可以製作成麵膜，同時也

疾病預防遠遠大於治療，那麼痛風我們如何預防呢，痛風的預防需要我們減少攝入嘌呤含量高的食物，像動物內髒和海鮮，雞鴨鵝的肉以及豆類吃多都容易導致痛風，痛風病人最好多吃食用菌。 白玉菇屬

雞油菌是一種非常有名的食用菌。它是真菌植物門真菌雞油菌的子實體。菌肉是淡黃色的，味道極為鮮美，含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、維生素c 、磷、鐵、鈣等營養成分。經常食用雞油

我們都知道飲食健康的重要性，健康的飲食不僅讓我們吃出好身材，還可以讓我們抵抗細菌的侵蝕。我們日常所吃的食物具有天然的殺菌作用，能增強人們對抗細菌性疾病的能力。

菌類食物的營養自不用多說，而且不一樣的烹飪方法，煮出來的菌類食物，對我們的養生保健效果也是不一樣的，幹巴菌其實就是很多菌類食物的一種，是屬於非常珍貴的野生食用菌，可見它的營

雪蓮菌是混合菌，主要是由酵母菌、乳酸菌混合而成，雪蓮菌是由西藏傳來的。它的最主要作用是用來發酵酸奶，因為雪蓮菌能夠給我們的身體帶來很多的好處，我們該怎麼食用呢？我們對雪蓮菌的太少，