杜仲骨碎補的作用及食用方法

杜仲骨碎補，又稱杜仲，是一種具有很高藥用價值的中草藥。它主要具有補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等功效。在中醫中，杜仲常用於治療腰膝酸軟、筋骨無力、高血壓等症狀。食用方法多樣，可以泡茶、燉湯或煮粥。泡茶時，將杜仲片放入杯中，加入適量沸水，蓋上蓋子，浸泡5-10分鍾後即可飲用。燉湯時，可將杜仲與其他藥材或食材一同燉煮，如杜仲燉雞、杜仲燉排骨等。煮粥時，可將杜仲片與米一同煮製，增加粥的口感和營養價值。需要注意的是，杜仲具有一定的藥性，孕婦和低血壓患者應慎用。