蕨菜有哪些功效

蕨菜具有多種功效，包括促進胃腸蠕動、降血壓、增強免疫力，以及清熱、解毒、殺菌、消炎等作用。此外，蕨菜還含有豐富的營養元素，如胡蘿卜素、維生素、蛋白質等。但需注意，蕨菜中含有的“原黃黴素”是一種致癌物質，食用時應在專業醫生指導下進行，以防不適。