咖啡並不能解酒。通常，人們認為咖啡可以提神醒腦，但這並不能抵消酒精對中樞神經係統的抑製作用。實際上，咖啡中的咖啡因可能會加劇酒精的脫水效果，導致頭痛和宿醉症狀更加嚴重。
酒精中毒時，肝髒需要時間來代謝酒精，而咖啡並不能加速這一過程。在解酒方麵，一些藥物可能有助於緩解症狀，但應在醫生指導下使用。例如，阿司匹林可以緩解頭痛，雷米普利可以緩解惡心，而維生素B群有助於改善宿醉症狀。然而，這些藥物並不能替代肝髒代謝酒精的能力，也不能消除酒精對身體的潛在危害。
解酒的最佳方法是避免過量飲酒，並在飲酒後給予身體足夠的時間來恢複。如果出現嚴重的酒精中毒症狀，應及時就醫。