咳嗽時通常可以適量食用雞肉。雞肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類，含有豐富的氨基酸和微量元素，對增強免疫力有一定幫助。不過，咳嗽期間應避免食用過於油膩或辛辣的食物，以免刺激呼吸道。
雞肉的烹飪方式多樣，可以選擇清燉、蒸煮等較為清淡的做法。在咳嗽期間，可以適當食用雞肉，但要注意不要過量。此外，還可以選擇一些具有止咳化痰作用的食物，如梨、蜂蜜等，輔助緩解咳嗽症狀。需要注意的是，如果咳嗽伴有發熱、咳痰等症狀，應及時就醫，並在醫生指導下合理用藥，如鹽酸氨溴索、羅紅黴素、複方甘草片等，以控製病情。
總之，咳嗽時適量食用雞肉是可以的，但應注意食物的選擇和烹飪方式，避免刺激性食物。同時，根據病情變化，及時就醫並合理用藥，以促進身體恢複。