百香果的皮通常可以食用，但並非所有人都適合食用。百香果皮含有多種營養成分，如纖維、維生素和礦物質，對於促進消化和增強免疫力有一定的幫助。然而，由於百香果皮的質地較硬，可能會對某些人的消化係統造成不適，尤其是消化係統較弱的人群。
在考慮食用百香果皮時，應注意其可能帶來的輕微副作用。例如，一些人可能會對百香果皮中的某些成分過敏，表現為皮膚瘙癢或消化係統不適。此外，百香果皮中的某些成分可能與某些藥物相互作用，如抗凝血藥物、降壓藥等，因此在服用這些藥物時應避免食用百香果皮。在食用前，最好谘詢醫生的意見，確保安全。
總之，雖然百香果皮具有一定的營養價值，但在食用前應考慮個人健康狀況和可能的藥物相互作用。建議在醫生指導下適量食用，以避免不必要的健康風險。