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燕窩粥的功效與作用及營養價值

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

燕窩粥是一種傳統的滋補食品,它具有滋陰潤燥、益氣補中、養顏美容、增強免疫力和促進消化等功效和作用。

1.滋陰潤燥:燕窩粥中的燕窩含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,對於滋潤肺部和緩解咳嗽有很好的效果。

2.益氣補中:燕窩粥能夠補充人體所需的能量,增強體力,對於體質虛弱和營養不良的人群有很好的補益作用。

3.養顏美容:燕窩粥中的營養成分有助於改善肌膚狀況,使皮膚更加光滑有彈性。

4.增強免疫力:燕窩粥中的活性成分可以提高人體的抗病能力,有助於預防感冒和其他疾病。

5.促進消化:燕窩粥易於消化吸收,對於消化係統較弱的人群來說,是一種很好的營養補充品。

燕窩粥是一種適合各個年齡段人群食用的健康食品。在食用時,可以根據個人口味添加適量的水果、蜂蜜等,以增加風味。不過,建議在食用前谘詢專業人士,以確保燕窩粥的食用安全和適宜性。

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