通常不建議在手被割傷後食用生蠔。生蠔屬於生食海鮮，可能攜帶細菌和寄生蟲，容易引發感染，不利於傷口愈合。此外，生蠔中含有的組胺等物質可能加重炎症反應，延緩傷口恢複。
手被割傷後，應優先考慮清潔傷口，使用碘伏等消毒液消毒，必要時塗抹紅黴素軟膏、磺胺嘧啶銀軟膏等抗生素軟膏預防感染。如傷口較深或出血不止，應及時就醫處理。在此期間，應避免食用生蠔等生食海鮮，以免加重炎症反應，影響傷口愈合。
手被割傷後，應注意飲食清淡，多吃富含維生素C和蛋白質的食物，如瘦肉、雞蛋、牛奶等，有助於傷口愈合。同時注意傷口護理，保持傷口幹燥清潔，避免感染。