薏米通常被認為具有一定的祛濕效果。在中醫理論中，薏米性味甘淡微寒，歸脾、胃、肺經，具有健脾利濕、清熱排膿的功效。對於因濕邪引起的身體不適，如關節疼痛、水腫、消化不良等症狀，薏米可以作為食療的一部分。
在實際應用中，薏米可以與其他藥材搭配使用，以增強祛濕效果。例如，茯苓、澤瀉和赤小豆都是常用的祛濕藥材，它們可以與薏米一同煮水或熬粥，以幫助身體排除濕氣。需要注意的是，薏米性寒，體質虛寒或脾胃虛弱的人群應在醫生指導下適量食用，以免引起不適。
在選擇薏米作為祛濕食材時，應考慮個人體質和具體症狀，合理搭配其他食材，並在醫生指導下進行食療。