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蜂蛹的做法

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蜂蛹

詳情 | 圖片

簡介 蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹,這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目、胡蜂等科類的昆蟲。蜂蛹營養豐富,風味香酥嫩脆,是真正的純天然美味食品。蠶蛹含豐富的蛋白質、脂肪、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素、礦物質。脂肪中以不飽和脂肪酸為主,是高蛋白營養品。

季節5-8月

功效與作用

具有補氣養血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養成分,又可消除疲勞,治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病症。

營養價值(好處)

蜂蛹:是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想的綠色營養食物。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

蜂蛹的食法多種多樣,可以用來煎蛋、做生菜包、油炸,還能用薑蔥、椒鹽、鬆子、甘藍伴炒。

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用蜂蛹。

適宜人群

一般人皆可食用蜂蛹。

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