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白玉菇

詳情 | 圖片

簡介 白玉菇屬於傘菌目,口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果;在口感表現上更為優越,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。

季節2-4月、10-12月

功效與作用

提高機體免疫力、鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降低血壓

營養價值(好處)

白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,為起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素,經常實用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

白靈菇炒食:白靈菇需煮熟食用,一般是搭配其他食材直接炒。
白靈菇涮食:白靈菇也可用於作為火鍋配料,涮食清甜可口。

禁忌人群

無特殊禁忌

適宜人群


白靈菇適合骨質疏鬆的中老年人、患佝僂病的兒童食用。也適合高血壓、胃病、動脈硬化、傷寒的患者食用白靈菇。

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