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蘿卜纓

詳情 | 圖片

簡介 蘿卜纓一般指蘿卜葉。蘿卜葉(白蘿卜),為十字花科植物萊菔的根出葉,具有一定的藥性。植物形態蘿卜條。冬季或早春采收。風幹或曬幹,現代冷凍幹燥技術營養保持最好。綠色扁平狀。

季節全年

功效與作用

具有消食,理氣,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消腫的功效。主治食積氣滯,脘腹痞滿,吐酸,呃逆,泄瀉,痢疾,咽喉腫痛,咳痰,音啞,婦女乳房腫痛,乳汁不通,外治損傷瘀腫等症。

營養價值(好處)

蘿卜纓的營養價值很高,纖維高,可預防便秘;並含有維生素和礦物質,維生素A和B1很高,所含的維生素C也很豐富,又含有豐富的水分,有潤膚養顏的作用;其味道有點辛辣,帶點淡淡的苦味,可以幫助消化,理氣;蘿卜纓中含鉬較高。因此,常服蘿卜纓湯,有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。做法上生吃和熬湯都很好。做法上生食和熬湯都很好。

副作用(壞處)

無副作用,可以放心吃,但是要控製量,適量即可。

能吃嗎

一般人群皆可食用蘿卜纓

怎麼吃

蘿卜纓炒食:蘿卜纓適合清炒或者與其他食材一起炒食食用。
蘿卜纓煮湯:蘿卜纓也適合煮湯食用,營養豐富。

禁忌人群

體質虛弱、氣血不足者、在服用人參、西洋參者忌食蘿卜纓

適宜人群

一般人群皆可食用蘿卜纓

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