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小米麵

詳情 | 圖片

簡介 小米麵由小米精加工製作而成。我國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統,因而小米麵是一種營養價值較高的加工麵粉。

季節

功效與作用

清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠。

營養價值(好處)

小米因富含維生素B等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

小米麵做點心:小米麵可與其他麵粉摻和製成饅頭,包子,大餅等。營養豐富且有利於抵抗饑餓。
小米麵做麵條:小米麵可製成麵條,可作為主食食用。

禁忌人群

氣滯者忌用小米麵,素體虛寒,小便清長者少食。

適宜人群

一般人群均可食用小米麵。老人,病人,產婦食用更佳。

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