現在有很多人由於缺少鍛煉,導致總體的免疫力比較低下。很多人都會考慮通過食物的進補,藥膳來調理身體。吸取營養彌補身……[查看]
生活中常見的食物比較多,在對食物選擇上,都是不能隨意的進行,不同的食物含有的營養元素不同,而且不同的食物在吃的時……[查看]
簡介鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。功效:補腎陽、壯筋骨。主治:治勞損過度、風濕關節痛、子宮寒冷、陽痿、遺精。鑒定:幹燥的鹿筋,細長條狀,金黃或棕黃色,有光澤而透明。長45~65厘米左右,粗約1.5~2厘米。上端帶肉質,下部有半圓形黑色蹄甲之個,亦有帶4個小塊蹄骨者;蹄甲處略帶皮,有棕色或淡棕色短毛。質堅韌,氣微腥。以身幹、條長、粗大、金黃色有光澤者為佳。
季節秋
▸功效與作用
1、鹿筋能強筋壯骨、養血通絡、生精益髓,主治勞損,續絕傷,大壯筋骨,補陽氣;對鹿筋久患風濕、關節痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或軟弱無力,步履艱難,手足無力,手腳抽筋,跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。
2、鹿筋含豐富的膠原蛋白,且在加工過程中保持了鹿筋的含血量,故加強了鹿筋養血的作用。
▸營養價值(好處)
1、鹿筋含豐富的膠原蛋白,且在加工過程中保持了鹿筋的含血量,故加強了鹿筋養血的作用。
2、因鹿筋內含有睾丸酮、雌二醇等性激素,以及脯氨酸、甘氨酸等多種氨基酸、鈉、鐵、錳、鋅等多種無機元素,故鹿筋具有補腎陽、壯筋骨之功效。主治勞損過度、風濕關節痛、子宮寒冷、陽痿、遺精等症。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
鹿肉炒食:鹿肉可切成丁與辣椒等調料炒食,香辣開胃。
鹿肉紅燒:鹿肉切塊洗淨搭配玉蘭片紅燒食用,肉質外香內嫩。
鹿肉煲湯:鹿肉與人參、黃芪、枸杞等一起煲湯食用,有滋補的功效。
▸禁忌人群
有外傷或有感染發熱以及陽盛上火之人不宜食用鹿肉
▸適宜人群
一般人都能食用鹿肉
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