網站地圖 網友投稿

石耳怎麼吃

石耳,生長在張家界的絕壁之上,岩耳是岩石的苔衣,體呈葉狀,背麵大都為灰色或黃褐色,它營養豐富,並有消炎滋補的特殊功能,既…… [查看]

石耳土豆燒雞塊的做法

石耳這個東西在日常生活中我們並不陌生,它不僅有藥用價值,而且也是日常生活中美味大餐中必不可少一味食材,石耳我們在…… [查看]

石耳

詳情 | 圖片

簡介 石耳別名石木耳、岩菇、臍衣、石壁花。因其形似耳,並生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名,體扁平,呈不規則圓形,上麵褐色,背麵被黑色絨毛。具有養陰潤肺、涼血止血、清熱解毒的功效。

季節夏、秋

功效與作用

補血養血、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌、滋陰補陰、開胃消食、除皺、抗衰老

營養價值(好處)

1. 石耳提取物對慢性醋酸型胃潰瘍12日內治愈率達100%,對組胺所致胃酸增多也有一定抑製作用。
2. 石耳乙醇提取液,不論給麻醉動物靜注,還是給不麻醉的正常動物灌胃或腹腔注射都有明顯的降壓作用。
3. 水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性,能抑製癌細胞的生長,防止癌細胞的擴散。

副作用(壞處)

偶見輕度頭昏頭痛,胃腸不適,乏力等,無須停藥,可在2~3天內自行消失。

能吃嗎

可以食用,

怎麼吃

1. 石耳幹製品,用時需先用沸水,加少許鹽泡發,泡軟後輕輕揉搓,將細沙除淨。然後磨去背麵毛刺,以免口感糙澀。因石耳自身無顯味,製作菜肴須與鮮味原料相配,或用上湯賦味。
2. 石耳為名貴佳肴,食用方法大致可分為甜鹹兩種。甜食是用冰糖或白糖清蒸,亦可加入紅棗、蓮子、桂圓肉之類;鹹食是用母雞或瘦肉(豬肉)燉、蒸或燒,每隻雞或每500克瘦肉可放石耳約15克左右。
3. 需要注意的是,石耳入饌,一定要與生薑同烹,否則有異味。

禁忌人群

脾胃虛寒的病人不宜食用石耳。

適宜人群

一般人均可食用石耳。

熱門文章

石耳怎麼吃

石耳怎麼吃

2848閱讀

石耳,生長在張家界的絕壁之上,岩耳是岩石的苔衣,體呈葉狀,背麵大都為灰色或黃褐色,它營養豐富,並有消炎滋補的特殊功能,既是食品,又是藥品,《本草綱目》記載:“石耳氣味益精。” 岩耳

標簽:石耳,白糖,胡椒粉,雞湯2014-06-20
石耳怎麼洗

石耳怎麼洗

2241閱讀

在陡峭的石壁上,一種不起眼的生物正悄然生長,沒有華麗的外表,美麗的身軀,但仍肩負著重任,等待著一次次如期的相會,世界上有太多的生物,以這樣的姿態,進入人們的視野,卻從未被時

標簽:石耳,岩菇,沸水2014-07-17
石耳怎麼吃?

石耳是一個很常見的食物,它具體清熱解毒的功效,對它的選擇可以放心進行,它對改善人體各方麵問題,都是有著很好的幫助,而且長期吃石耳,對身體健康也不會有任何危害,因此對石耳選擇

標簽:石耳,2014-07-14
石耳的功效

石耳的功效

1487閱讀

對石耳很多人都不陌生,這樣的食材在吃的時候,有著很多不錯脂肪,而且它對人體健康沒有任何的危害,主要也是因為石耳的功效比較多,長期吃石耳對調理人體各方麵,有著很好的幫助,石耳在養胃上

標簽:石耳,功效,如何挑選石耳2014-07-14
孕婦能吃石耳嗎

懷孕的女人的身體是最敏感的,同時這時候她們的身體也是最脆弱的,有時候因為一點點的病菌侵害,就會導致一些疾病的發生,所以家人們一定要注意時刻保護好我們的準媽媽們,千萬不能讓她們生病,

標簽:妊娠期,石耳,菌類2014-06-24
石耳的做法

石耳的做法

761閱讀

石耳生長在懸崖峭壁之間,對它的采摘也是比較困難,那石耳在吃法上也是比較多,那石耳的做法都是什麼呢,常見製作石耳就是燉雞,這樣在製作方法,能夠很好的保留石耳的營養價值,石耳本

標簽:石耳,仔雞,石耳怎麼做2014-07-14
石耳能不能泡水喝

生活中我們常吃的都是木耳,那麼石耳也能吃嗎?石耳的食用方法與木耳是否也一樣呢?有專家提出,石耳泡水喝還具有較高的藥用價值,但要講究方法,當然,加工做成膳食不僅美味,害具有清熱解毒、

標簽:石耳,泡水喝,石耳藥用價值2014-06-24
石耳是什麼

石耳是什麼

323閱讀

其實我們知道除了我們平常見到的食物之外,還有很多稀有的食物。這些相對於平常的食物的營養價值是有過而無不及。蔬菜是經常會吃到的食物,那麼菌類的食物其實也是經常會吃到的,隻不過

標簽:石耳,膳食價值,岩菇2014-06-24
石耳的藥用價值

石耳是一種生長在岩石上地衣門石耳科的植物。它不但是一種營養價值極高的滋補食品,更是一種非常稀有的名貴藥材,在我國古代就已經把石耳作為一種重要的藥材來使用了。如今石耳在中、西醫領域都

標簽:石耳,藥用價值,清熱解毒2014-06-30
黑石耳的功效與作用

黑石耳是我們日常生活中十分常見的一種中藥,在我們的日常生活中也非常的重要,但是對於黑石耳的功效和作用,有些人不是很了解,所以下麵我們就來詳細的了解下。 【別名】 白石耳、石耳

標簽:黑石耳2014-11-12
石耳土豆燒雞塊的做法

石耳這個東西在日常生活中我們並不陌生,它不僅有藥用價值,而且也是日常生活中美味大餐中必不可少一味食材,石耳我們在飯店中經常能看到它的身影,而日常生活中我們自己卻隻會吃,自己

標簽:石耳,石耳土豆燒雞塊,醬油泡菜2014-06-23
紅石耳的功效與作用

你知道紅石耳嗎,它是一種比較常見的中藥材,對於一些疾病非常有幫助。今天就帶大家來看一下。 【別名】 石耳子、黃底石耳 【來源】 地衣類石耳科石耳屬植物 紅腹石耳

標簽:紅石耳2014-11-14
石耳的用量

石耳我們常叫做石木耳和岩菇或臍衣和石壁花。石耳並生長在懸崖峭壁陰濕石縫中,因石耳長相很像耳朵,所以就有了石耳這個名稱,石耳在養生上麵有食療的好處,而且還有藥用的功能,石耳能

標簽:石耳,抗潰瘍,早孕2014-06-23
石耳炒雞蛋的做法是什麼

石耳炒雞蛋這種食物我們在生活中製作它的方法是比較簡單的,我們一般在生活中需要選擇生長在黃山上的石耳,這裏的石耳口感比較好,而且我們製作的時候應該要將石耳泡發之後,在將石耳切絲,然後

標簽:炒雞蛋,怎麼做,如何做,製作方法2015-10-17
石耳的吃法有哪些呢

說到石耳可能大家都覺得非常的陌生,其實它就是我們常吃的木耳的別稱,它的營養價值非常的豐富,能起到很好的潤肺和清熱的解毒的作用,並且對高血脂還能起到調理作用,經常食用也能更好

標簽:石耳,如何食用,食用方法,怎麼食用2015-11-15
石耳可以減肥嗎

現今不少人追求能夠減肥塑造美麗的身姿,並且還要減的健康沒有副作用,所以有大量的減肥食材不斷的湧現在人們的飲食裏,而石耳是否具備有減肥的功效,大多數人都不是很了解。不過為了健

標簽:石耳,石耳可以減肥嗎,抗菌,減肥2014-06-25
石耳的藥用價值有哪些

石耳這種東西我們在生活中是比較少見的,主要是因為石耳這種東西生長的環境以及大家對於它的了解。石耳是一種可以清熱解毒以及養陰清肺的藥材,對於夫妻之間的避孕效果也是相當不錯的,所以大家

標簽:石耳,作用,好處,藥效2015-11-13
黑木耳竟然是食物中的“活化石”

木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種,從養殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上銷售的絕大部分是人工培育的,野生黑木耳珍貴稀少,黑木耳是一種非常營養的食物。因為味道獨特,含有人們

標簽:黑木耳“活化石”抗輻射2014-12-05
腎結石的蔬菜克星黑木耳

黑木耳是我們生活中常見的蔬菜,更是不可多得補品。木耳味道鮮美,有很高的營養價值也有很高的藥用價值,那你有聽說過,黑木耳可以化解腎結石嗎?那就隨小編一起看看專家的介紹吧。

標簽:腎結石2013-04-01
膀胱結石的偏方

膀胱結石是屬於膀胱疾病中常見的一種病症,它主要是膀胱內形成了結石而造成的一種病發症。多半是發生在男性中,患前列腺增生症或尿道狹窄的比較多。而在貧困地區則多見於兒童,女性少見

標簽:膀胱結石膀胱疾病黑木耳2014-08-02
生活百科:黑木耳可以有效化解腎結石

  腎結石吃什麼好?相信這個問題是所有腎結石患者及家屬所關心的問題,大家都知道腎結石的主要致病原因,是由於飲食不當所致;既然病因是飲食,那麼治療肯定也和飲食有關係;沒錯,

標簽:腎結石2013-08-02
結石終結者,七種食物有效保護腎

腎結石是困擾不少朋友的一種結石,但想要預防腎結石其實不是難事。生活中多吃黑木耳,山藥等食物即可。下麵詳細去了解一下預防腎結石的食物。

標簽:結石山藥黑木耳2016-08-10
耳石症複位後注意事項

耳石是什麼疾病,患上耳石症後需要注意哪一些問題,可能大家在生活當中,都沒有太過的關注吧,但實際上這種現象,其實對健康也會造成一定的影響,所以下麵要為大家具體回答一下,要是患上耳石症

標簽:耳石症原因症狀治療方法2015-09-28
​石菖蒲治療耳鳴的方法

相信大家對於石菖蒲肯定不會太過於熟悉吧,石菖蒲其實是一種中草藥,石菖蒲不但有很好的藥用功效而且還能起到很好的食療效果,我們可以采用石菖蒲來搭配上其它的食材做

標簽:耳鳴治療方法如何治療怎麼治愈2015-04-03
耳石症能夠自愈嗎

耳石症是什麼疾病,該如何正確的治療和解決,或者事都可以自愈,麵對這種問題,大家是應該注意的,因為我們的身體無論受到哪一些不利因素的影響,都可能會帶來更多的危害,所以我們就需要更多的

標簽:耳石症怎麼治療如何護理能否自愈2015-09-28
耳石症的病因是什麼

耳朵是人體重要器官之一,聲音信號都是通過耳朵傳輸的,耳石症也是比較常見的症狀之一,耳朵出現問題會給日常生活帶來諸多不便,嚴重時有可能會影響聽覺,有時候甚至會影響到整個頭部健康,從而

標簽:耳石症原因為什麼怎麼回事2015-02-10
耳石症的最佳治療方法有什麼呢

對於這種疾病,很多人都誤認為是耳朵裏麵長結石,其實並不是的,這是由於耳膜覆蓋了一層橢圓形鈣化的物質,從而叫做耳石是,一般來說患者會引起頭暈頭痛,甚至感覺到耳朵裏麵不停的耳鳴,這個平

標簽:耳石症怎麼辦哪些表現如何治療2015-10-22
耳石症是怎麼引起的呢

耳石症是什麼問題,到底是哪一些原因引起的,麵對這種情況,可能很多人在生活當中都不太了解吧,但是它的出現,得不到正確的解決,給我們的健康也會造成傷害,所以下麵要為大家具體回答一下,耳

標簽:耳石症原因哪些因素為什麼2015-09-28
黑木耳排石功效

黑木耳是什麼,想必大家都知道吧,黑木耳是一種腐生性中溫型真菌大多數黑木耳都是由腐朽的樹木來種植的,黑木耳吸收腐朽樹木的養分,來形成自身的營養物質,這種真菌常常被我們被我們食

標簽:黑木耳食物作用好處2015-08-16
聰耳磁石酒的功效與作用

隨著我們對於養生的深入了解,現在越來越多養生的方法得到了人們的認可,其中藥酒由於製作簡單,而且結合了酒的一些優點,成為很多人的選擇。不知道大家對聰耳磁石酒這種藥酒有所了解嗎?如果

標簽:聰耳磁石酒2015-01-20

猜你喜歡



相關問答


相關食譜