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酸梨

詳情 | 圖片

簡介 酸梨學名安梨,分布河北燕山一帶和東北。果實扁圓形,成熟時比較酸,有點淡淡的甜。耐儲運,以前多為冬季在水果比較稀少時吃,經過幾個月的儲存,果實變軟,酸味降低,口感變好。梨中含有豐富的B族維生素,能保護心髒,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。

季節夏秋

功效與作用

降血壓 養陰清熱

營養價值(好處)

1. 梨中含有豐富的B族維生素,能保護心髒,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;
3. 梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝髒具有保護作用;
4. 梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢複正常,改善頭暈目眩等症狀;
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化,抑製致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6. 梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。

副作用(壞處)

無副作用,吃多了一會拉肚子。

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

酸梨煮食:酸梨還可以煮湯、煮糖水食用,清甜可口,風味獨特。
酸梨醃製:酸梨酸度較高,一般用來做酸梨醋,開胃消食。

禁忌人群

糖尿病人、慢性腸炎患者不適宜食用酸梨。

適宜人群

老人、青少年兒童、更年期婦女適宜食用酸梨。

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