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首烏

詳情 | 圖片

簡介 有赤白之分,藥用為赤首烏的塊根。莖長可達3米以上,多纏繞在其它植物上,狀如人形,可促進毛發生長的功效,故稱何首烏。

季節11月—3月

功效與作用

養血益肝;固精益腎;健筋骨;烏須發。

營養價值(好處)

何首烏含有蒽醌類的大黃素、大黃酚、大黃酸、大黃素甲醚、大黃酚葸酮、澱粉、粗脂肪、卵磷脂等成分。

副作用(壞處)

1.何首烏的其中之一成分是蒽醌類,如果長期過量服用,勢必會產生毒性,常見的
便是腹瀉。
2.何首烏若與其他的食物一起服用,切記不可同以下這些一同煎熬:蔥、蒜、豬
肉、無鱗魚、鐵質器。
3.何首烏服用過量會導致腸胃難以承受,會對腸胃產生刺激作用,常可出現腹瀉、
嘔吐、腸鳴、腹痛等,嚴重者科出現痙攣、抽搐、躁動不安、呼吸麻痹。

能吃嗎

能吃。

怎麼吃

何首烏可以內服,煎湯服用,用量為10到20克,或者熬成膏劑、浸酒或者製成丸劑、散劑食用。

禁忌人群

大便溏瀉及有濕痰者慎服何首烏。

適宜人群

一般人群均可食用。首烏適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。何首烏適宜出血性疾病的患者,月經過多,血崩的婦女。

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