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簡介羊肚:性味甘溫,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症 適宜人群:一般人群均可食用,尤適宜體質贏瘦,虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱,反胃,不食,以及盜汗,尿頻之人食用。
季節冬
▸功效與作用
健脾補虛,益氣健胃,固表止汗之功效。
用於虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻等症。
▸營養價值(好處)
羊肚中所含的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
羊肚有許多烹飪方法,油爆、清煮、慢燉,涼拌均可,口感各具風味。
羊肚燉煮薑湯,燉煮到熟爛後,根據個人口味,加入適量的鹽調味,空腹時進食,能健胃止渴,治胃虛消渴之症。
▸禁忌人群
胃炎、消化不良者不宜多食羊肚。
▸適宜人群
一般人均可食用羊肚。
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