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茶樹菇

詳情|圖片

簡介一種野生蕈菌,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹製成各種美味佳肴,其營養價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸,具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效, 是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。

季節冬、春

功效與作用

甘溫、無毒,有補腎、利尿、除濕、健脾、益氣健胃,補虛扶正,促進脂肪代謝、治腰酸痛、止瀉、抗腫瘤、抗癌的功效。

營養價值(好處)

1.防癌抗癌
茶樹菇中含有大量蛋白質及人體所需的氨基酸,能有效防癌抗癌,有“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”之稱。
2.抗衰老
茶樹菇中含有葡聚糖、菌蛋白、等營養成分,還有各種礦物質,能有效抗老。

副作用(壞處)

茶樹菇無副作用。

能吃嗎

能吃。

怎麼吃

食用茶樹菇的時候一定要注意煮熟,多翻炒一下。茶樹菇雖好,但不宜天天食用。

禁忌人群

一般人群均可食用

適宜人群

一般人群均可食用茶樹菇。

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