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青蘿卜

詳情|圖片

簡介蘿卜的品種十分繁多,可按形狀、色澤、種植季節不同等來進行分類,也可按用途分為生食、熟食和加工品種。青蘿卜屬生食綠色品種,細長圓筒形,皮翠綠色,尾端玉白色。整個蘿卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味漸增,是地方優良品種,極耐貯藏。除生食外,還可做湯,幹醃、鹽漬和製做泡菜等。青蘿卜還具有藥用價值,有消積、祛談、利尿、止瀉等效用,被人們所喜愛。

季節秋、冬

功效與作用

祛脂降壓,利尿消腫,提高免疫力,抑癌抗瘤

營養價值(好處)

1、蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。
2、蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。

副作用(壞處)

沒有什麼副作用 放心吃就是了 不要有太大的顧慮

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

1、冬季是青蘿卜最好吃的季節,青蘿卜清脆可口,非常去火開胃。因此,青蘿卜可以跟胡蘿卜一起涼拌,清火開胃。
2、青蘿卜中含有較高纖維成分,能夠使人們比平時提早產生飽腹感。因此減肥人士在喝完青蘿卜汁之後,要把渣也一並吃下去,保證在減肥的同時,腸胃健康。

禁忌人群

陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食青蘿卜,胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也應少食青蘿卜。

適宜人群

一般人都可以食用青蘿卜,尤其是減肥人士。

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